Nachtschattengewächse

Der Begriff „Nachtschattengewächs“ bezeichnet Pflanzen, die zur Familie der Solanaceae gehören. Diese Familie umfasst viele bekannte Pflanzenarten, darunter auch essbare Pflanzen wie Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Auberginen, sowie einige giftige Arten wie die Tollkirsche. Der Name „Nachtschatten“ bezieht sich auf die Tatsache, dass viele dieser Pflanzen in der Dämmerung oder nachts eine besonders starke Wirkung haben können, insbesondere in Bezug auf ihre Alkaloide, die sowohl heilende als auch giftige Eigenschaften besitzen. Diese Pflanzen sind an verschiedene klimatische Bedingungen und Böden angepasst, wobei viele von ihnen ursprünglich aus Südamerika stammen.

Der Begriff „Nachtschattengewächs“ hat nichts mit der Wachstumszeit von Pflanzen in der Nacht zu tun. Vielmehr bezieht er sich auf eine Pflanzenfamilie, die eine Reihe von Arten umfasst, die häufig in verschiedenen Klimazonen, einschließlich nächtlicher und schattiger Umgebungen, gedeihen können. Zwar gibt es viele Pflanzen, die nachts aktiv sind, insbesondere durch die Öffnung von Blüten oder die Entfaltung von Duftstoffen, aber dies ist nicht die Bedeutung des Begriffs „Nachtschattengewächs“, der sich speziell auf die Solanaceae bezieht.

Einige Pflanzenarten, wie die Datura, blühen tatsächlich nur nachts. Diese sind jedoch keine „Nachtschattengewächse“ im botanischen Sinne. Der Begriff bezieht sich auf eine ganze Familie von Pflanzen, zu denen sowohl Tagblüher als auch Nachtblüher gehören können. Das Nachtblühen ist also kein charakteristisches Merkmal von Nachtschattengewächsen. Vielmehr bezieht sich der Begriff auf die genetische Zugehörigkeit der Pflanzen und nicht auf ihre Blühzeiten oder -gewohnheiten.

Es gibt keine Pflanzen, die ausschließlich in der Nacht verzehrt werden können. Nachtschattengewächse sind zwar mit Alkaloiden wie Solanin und Atropin verbunden, die in bestimmten Bedingungen giftig sein können, jedoch gibt es keine Pflanzen aus dieser Familie, die nur nachts gegessen werden dürfen. Es handelt sich eher um eine botanische Klassifikation. Der Verzehr von Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln oder Tomaten sollte nicht von der Tageszeit abhängen, sondern davon, dass sie richtig zubereitet sind und keine giftigen Teile wie grüne Kartoffeln gegessen werden.